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・ 本名:桜井 一宏
・ 生年月日: 1976年11月4日 ・ 血液型:B型 ・ 経歴:山口県と広島県の県境にある岩国市。その山奥にある獺越という地区に ある、旭酒造という造り酒屋の長男として生まれる。中学・高校と広島県の学校に通い、その後に東京の大学に入学。卒業はお酒に全く関係ない会社に就職したが、昨年より旭酒造に戻る。現在は造りの手伝いの傍ら、ニューヨークに自社のお酒「獺祭」を広めようとしている。いつまでたっても慣れない英語に苦戦中。 ・ 獺祭とは:当社が造っているお酒です。これからニューヨークにどんどん広めてい きます。見かけましたら皆さん是非お試ししてみてください。飲んでいただいたらきっとファンになっていただけると思います。 ※ 獺祭命名の由来:カワウソは捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿はお祭りをしているように見えるとの事。詩や文をつくる際、多くの参考資料等を広げちらす様子と共通することから、「獺祭」とは書物や資料などを散らかしている様子を意味します。 学者、正岡子規は自らを獺祭書屋主人と号していたとの事ですが、日本文学に革命をもたらした正岡子規のように、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そう、という志と地元の地名「獺越」にも「獺」の文字があることから「獺祭」という酒名が付けられました。 ・ メール先:dassai_sakurai@asahishuzo.ne.jp ・ ホームページ:http://asahishuzo.ne.jp/ フォロー中のブログ
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全米最大の日本酒イベントと言われる「SAKE フェスティバル in LA」が日本でもおなじみの超高級住宅地ビバリーヒルズのメリディアンホテルで開催されました。 イベントは①ロサンゼルスのレストラン関係者、ワイン関係者、ソムリエ関係者を対象とした試飲会 ②政府主催の試飲会 ③一般のお客さんへ向けた試飲会の3部構成での開催でした。 ロスではこれほど大きな規模の酒イベントが行われた事は無く、お客さんもこういうイベントを待ち望んでいたのか、各回とも多くの人が集まり、特に③の一般のお客さん向けの試飲会には1000人以上が集まり、超が2,3個付くほど満員の混み具合でした。 うれしい出来事 このイベントで、会場を回っては友達を探して連れて来て、「これ知ってる?獺祭って言うお酒なんだけど、まずこれから飲むのがお勧めだよ!」と凄く自慢げに宣伝してくれる方が何人もいらっしゃいました(ちなみに連れて来られたお客さんもその後に別の友達を連れて来て同じように自慢していました)。彼女・友達などに勧めたくなるお酒として、獺祭が選んでもらえることは、非常に光栄で、うれしい事でした。 おまけ(ラスベガス酒イベント) ロスの次の日にラスベガスでの酒イベントが有りました。会場はネバダ州立大学ラスベガス校のゲーミング学部(カジノなどに関して学ぶさすがラスベガスという感じな学部)。 日本酒のスペシャリスト、ジョンゴントナー氏による日本酒のレクチャーがその大学の教室で行われたのですが、写真を見ていただくとわかるように、ルーレットの台を机代わりに日本酒について学ぶというシュールな光景が見られました。 おまけその2(櫻井捕獲さる) NYに頻繁に出入りしているせいか、今月海外に行くことが多かったせいか、はたまた顔が怪しいせいか、ロスからラスベガスへの移動の飛行機・そしてラスベガスからNYへ移動の飛行機の両方で通常の手荷物チェックだけでなく、要注意人物として違う場所でのチェックとなりました。 しかも行きはうっかり精米のサンプルをポケットに入れていたため、「これは何だ!」と詰問される大ピンチ。それは単なる米だと言い張るのを聞いてくれず、係官に米を何粒か食べられてしまいました。
by asahishuzodassai
| 2007-04-16 16:29
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